Софора японская (Sophora japonica L.) - листопадное дерево семейства бобовых.


Софора японская — лиственное дерево высотой до 15 м, с широкой кроной и темно-серой корой. Листья овальные, слегка заостренные длиной 10 — 20 см. Цветки желтовато-белые, ароматные, собраны в крупные соцветия. Плод — мясистый боб длиной до 10 см. Незрелые бобы зеленые, полностью зрелые — красноватые.

Родина Софоры японской — Китай. Широко распространена в Азии, Европе и Северной Америке.

В целебных целях используются плоды, бутоны, листья, из которых получают экстракт, содержащий ценное биологически активное вещество - рутин, представляющий собой глюкорамногликозид кверцетина. Особенно много рутина накапливается в молодых, быстро развивающихся органах растения. Максимальное количество его отмечено в бутонах.

В плодах в период их созревания содержится 8 флавоноидов, количество которых меняется в зависимости от места и времени сбора. Помимо рутина, обнаружены кемпферод-3-софорозид, кверцетин-3-рутинозид и генистеин-2-софорабиозид. В цветках обнаружены алкалоиды и гликозиды. В листьях найдены рутин (софорин) и до 47% витамина С. Семена содержат до 10% жирного масла, эфирное масло, немного дубильных веществ,фуранокумарины, флавоногликозид рутин.


Рапсовое масло содержит витамины А, Д, Е, необходимые для полноценного развития и функционирования организма человека. Его постоянное потребление рекомендуется для людей, перенесших инфаркт или инсульт.


Соевое масло содержит ценные ненасыщенные жирные кислоты и имеет самое большое содержание арахидоновой и линолевой жирных кислот по сравнению с другими маслами. Оно приостанавливает рост раковых клеток, благодаря витамину Е обладает антиоксидантным действием. Полезно при заболевании почек, нервной системы, повышает иммунитет, улучшает работу кишечника, являясь мощным антихолестериновым фактором, предупреждает развитие атеросклероза.

Лецитин соевый - получен из генетически не модифицированной сои по технологии, позволяющей полностью сохранить в продукте биологические компоненты. Это источник фосфолипидов, которые являются основным структурным компонентом всех клеточных мембран, источником холина, инозитола, ненасыщенных жирных кислот. Фосфолипиды нормализуют липидный обмен; оказывают липотропное действие; снижают уровень холестерина, препятствуют его отложению на стенках кровеносных сосудов; являются важнейшим строительным материалом для мозга.

Продукт Вивасан - Виварутинон

По материалам Справочник по продукции Вивасан. Москва 2010